Limonen

Andere Namen

Carven, Diphenten

Summenformel

C₁₀ H₁₆

Molare Masse

136,24 g

Aggregatszustand (RT)

flüssig

Löslichkeit

mischbar mit Alkohol, nicht löslich in Wasser

Vorkommen

Limonen ist in vielen Pflanzenfamilien nachweisbar, etwa im Schalenöl von Zitrusfrüchten, im Hanf, in Oregano, Anis, Koriander, Kümmel. In Sellerie macht Limonen ca. 60% des ätherischen Öls aus. Es gibt zwei Enantionmere, die sich in Geschmack und Geruch unterscheiden. Das R-(+)-Limonen riecht nach Zitrusfrüchten, das L-(-)-Limonen eher nach Pfefferminze oder nach Tannennadeln.

Eigenschaften

Das ätherische Öl soll die Konzentrationsfähigkeit und das Denkvermögen steigern. Es kann die Noradrenalin- und Dopamin-Produktion fördern und damit gegen Antriebsschwäche und depressive Stimmungen helfen.

Limonen und seine Oxidationsprodukte können Allergien auslösen oder bei längerem Kontakt zumindest Haut und Atemwege irritieren. R-(+)-Limonen wird derzeit auf eine mögliche karzinogene Wirkung untersucht.